"FÁBRICA" FUNCIONAVA NO ARES ALEGRE(1º DISTRITO)
No último dia 24, em uma ação conjunta entre a Secretaria da Agricultura
e Pecuária do Estado do Rio Grande do Sul, Vigilância Sanitária
municipal de Canguçu e Brigada Militar foi interditado uma fábrica
clandestina de embutidos na localidade de Ares Alegres, Iº distrito de
Canguçu, o proprietário do estabelecimento foi multado em 30.000 R$ e
encaminhado a Polícia Civil para prestar esclarecimentos.
No local foram detectados sinais de abate clandestino além de
equipamentos específicos para a produção irregular de embutidos, haja
vista que o local não possuía inspeção higiênico-sanitária de nenhum
tipo, seja ela municipal, estadual ou federal.
É importante destacar que tais produtos podem ser potencialmente nocivos
à saúde humana, pois são produzidos sem nenhum tipo de controle, seja
em seu preparo, matéria prima ou ingredientes.
Em sua composição estes embutidos (linguiças em geral) possuem produtos
químicos que fora da proporção recomendada tornam-se cancerígenos. Além
disso, a matéria prima utilizada pode transmitir diversas zoonoses
(doenças dos animais que podem afetar seres humanos), tais como
tuberculose, brucelose, cisticercose, salmonelose entre outras tantas.
Os 230 kg de produtos apreendidos foram inutilizados junto ao
frigorífico RS, onde foram encaminhados para a produção de ração animal
por empresa especializada.
Para realizar denúncias de outros locais que pratiquem tais ações
ilícitas e tão danosas à saúde humana basta contatar a Inspetoria de
Defesa Agropecuária de Canguçu, de forma anônima, através do fone 53
32521129.
INFORMAÇÕES: AUGUSTO PINZ
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