EMBUTIDOS DA FAMÍLIA COUZENN PASSAM A CONSTAR NO CATÁLOGO DA AGRICULTURA FAMILIAR
Na última Quarta-feira (15/10) a família Couzenn inaugurou sua agroindústria
familiar de produção de embutidos, no município de Arroio do Padre,
momento em que, além de celebrar o novo negócio, também recebeu o
Certificado de Inclusão no Programa Estadual de Agroindústria Familiar
do Estado do Rio Grande do Sul.
A agroindústria Couzenn é a primeira a receber o certificado do Programa
na cidade e tem permissão para vender seus produtos em todo o Estado, o
que segundo a extensionista da Emater/RS-Ascar, Angela Vellinho, torna o
desafio ainda maior. “Com a certificação e venda para fora do
município, a responsabilidade aumenta, pois a Agroindústria Couzenn
passa a representar não só Arroio do Padre, mas a Região Sul como um
todo”, afirma.
A família afirmou estar preparada para enfrentar o desafio de
representar a região vendendo seus produtos e ainda destacou que foi
através de cursos realizados nos Centros de Treinamento da
Emater/RS-Ascar que aprenderam a produzir com mais qualidade, podendo
hoje oferecer um produto de excelência.
Os embutidos da Família Couzenn vão passar a constar no catálogo de da
agricultura familiar oferecidos na Banca 78 do Mercado Público de
Pelotas, que é um modelo de organização dos agricultores familiares na
questão de comercialização. Além disso, os produtos já vêm sendo
vendidos em grandes feiras regionais como a Fenadoce, e mais
recentemente na 89°Expofeira de Pelotas.
A agroindústria familiar promove o desenvolvimento local, a
diversificação da produção e a geração de renda com responsabilidade
ambiental.
INFORMAÇÕES: ASS. IMPRENSA EMATER-RS/ASCAR
